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Maison d’exception née en 1868, Nicolas Alziari produit des grands crus d’huiles d’olive, des huiles en AOP Nice et des huiles cultivées en agriculture biologique.

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Olives 

Notre maitre confiseur prépare chaque jour des olives avec des produits frais afin d'égayer vos apéritifs. Il va déployer un savoir faire unique afin de confire l'olive pendant près de 6 mois et rendre sa chair souple et gouteuse.

Nos domaines : 1er producteur des Alpes-Maritimes

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