Un vinaigre à la couleur jaune pâle, tendre dont la délicieuse acidité de la pomme est arrondie par l'association du miel.
Il se déguste dans une vinaigrette et en assaisonnement de légumes braisés (artichauts, brocolis, asperges, haricots verts). Délicieux dans une salade d'endives au gruyère, cerneaux de noix et raisins secs, il apportera une touche gourmande à vos foies gras, boudins, viandes de porc, lapin ou même Saint-Jacques et harengs.
