Bocal de petites olives noires de variété typique de la cote d'azur. La variété 'cailletier' est en effet la plus répandue dans la région. De même que l'huile d'olive, ce produit est notre spécialité. A chaque récolte, les fruits sont triés, mis en fut puis entreposés en cave ou le maitre confiseur va veiller à leur maturité pendant au moins 6 mois avant d'obtenir un résultat d'exception. C'est une variété à la chair fine, que l'on déguste à l'apéritif ou encore en accompagnement.
ingrédients : olives, eau,sel,thym, laurier
