Raffiné, gourmand, provençal...Je vous laisse le plaisir de vous régaler...

Nous avons ici un thon poché dans l'huile infusé au thym, romarin, ail, chili, câpres et zeste de citron.

Le jaune d'oeuf est confit avec de la poudre d'olive provençal accompagné de ses petits légumes (tomates, poivron jaune et rouge, fèves, basilic, thym, citron et cebettes)

Par dessus nous avons des chips d'artichaud et une lègère vinaigrette au ctron et anchois.

Cette recette est entièrement constitué de nos produits Nicolas Alziari que vous pouvez retrouvez en vente sur notre site Internet : http://www.alziari.com.fr

Crédit photo : Rosy Finch

Crédit recette : Rosy Finch