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Olives de Nice AOP 220 gr


Attention : la récolte 2017-2018 a subi une sécheresse historique. Ceci a impacté directement le goût des olives qui sont plus amères que d'habitude. 


Bocal de petites olives noires de variété Cailletier récoltées à Nice dans le périmètre de l'appellation. De meme que l'huile d'olive, ce produit est notre spécialité.


   


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Bocal de petites olives noires de variété typique. La variété 'cailletier' est en effet la plus répandue dans la région. De même que l'huile d'olive, ce produit est notre spécialité. A chaque récolte, les fruits sont triés, mis en fut puis entreposés en cave ou le maitre confiseur va veiller à leur maturité pendant au moins 6 mois avant d'obtenir un résultat d'exception. C'est une variété à la chair fine, que l'on déguste à l'apéritif ou encore en accompagnement.

ingrédients : olives, eau,sel
Type d'olives : Olives noires
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