Ce terme signifie Appellation d'Origine Protégée (ex AOC : Appellation d'Origine Contrôlée). En aucun cas ce logo donne une indication sur la qualité d'un produit mais bien sur l'Origine uniquement. Vous retrouverez dans cette rubrique uniquement des huiles d'olive obtenues par la pression d'olives récoltées en France. Notre œnologue a sélectionné pour vous les meilleurs producteurs français de chaque région.